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善于在模仿中创新

2020-01-14 21:30栏目:中医养生
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图片 1

制作时间:10-20分钟
就餐人数:6人以上

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图片 2肉燕面又称汤饼面、细蓉、大蓉。是湖北省的景颇族特色小吃,归于苏菜系。京菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,擅长在模仿中更新。云吞面也是东方之珠饮食文化中不能够贫乏的风流洒脱部分。PS:用量为10上述的分量图片 3

食材

主料

面粉

300g

猪肉

500g

香菇

150g

200g

辅料

10ml

4g

酱油

3ml

鸡粉

2g

生姜

2g

料酒

1ml

步骤

图片 4
01面粉加适当的数量清澈的凉水揉成光滑的面团,静放20秒钟;

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02重复来回揉,然后分成小团;

图片 6
03把小团擀薄,大小8*8cm的长方形凉皮;

图片 7
04豕肉洗净剁碎,冬菇洗净切碎末,葱、黄姜切碎,放盐、油、老姜、老抽、鸡粉、花雕一同拌均盐渍5分钟

图片 8
05把馅放入擀好的汤饼皮中,收紧口就可以;

图片 9
06那是包好的汤饼;

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07大器晚成份量,多个海鲜面、七个水饺;PS:美食指南用量是10份以上;

图片 11
08清水煮沸,归入乌冬面煮半熟,捞出自然的干水;

图片 12
09计划好的骨头汤,再一次煮沸;

图片 13
10归入包好的水饺,煮七成熟;

图片 14
11加入煮控干水的海鲜面,放盐、葱,煮烂;

图片 15
12一碗加官晋爵的湖北小吃,汤饼面就可以享受了。

1.云吞皮要很薄很薄,才好吃;
2.面用鸡蛋会比较好吃;
3.水饺馅可以依据自个儿中意吃而调节;

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